都说果汁是很营养的饮料。可是,市面上的果汁五花八门,怎样才能挑到营养优质的好果汁呢 ? 要挑到好果汁, 必须从以下五个方面选择:
高浓度好营养
市场上大致有四种浓度的果汁饮料:10%、30%、50%和100%。同种产品,原果汁含量越高,营养越高,选择100%纯果汁。
好果汁种出来
用好产地水果制成的果汁自然好得多。品质好,也就不会添加过多的食品添加剂。
有沉淀好果汁
有沉淀说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的果肉和纤维素,营养更******。
颜色太艳不天然
100%纯果汁具有近似新鲜水果的色泽。市场上有的果汁颜色艳丽,通透性好;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置一段时间后颜色会衰变。放置很久也不会改变颜色的果汁,有可能添加了护色剂和防腐剂,购买时要谨慎。
配料好才健康
挑选果汁,******是******位。果汁饮料瓶贴上都会标明配料,常见有害或有争议的配料有:防腐剂、色素、某某酸钠等。标签上有不含防腐剂、色素等注明的,通常都是比较重视天然品质的品牌。另外,100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适宜。
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